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南信州清内路の観光情報・みどころ

漬物

清内路では古くから漬物を漬ける風習が各家庭にあります。保存が効くように塩漬けが一般的です。伝統野菜である「あかね大根」や「清内路きゅうり」など、田舎ならではの独特な味わいで、お茶とご飯は何杯でも食べられます。
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