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南信州清内路の観光情報・みどころ

熟女あかね

2014年7月11日にたった1日で完売となった「熟女あかね」 シェリー樽に5年...

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清内路にんにく

長野県伝統野菜には選定されました。 昔から清内路の皆さんが種を取り続け作り続けて...

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はなももリキュール かおりちゃん

1本の木に赤、白、ピンクの花を咲き分ける清内路の花桃。 その実を使って造った「...

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花桃の苗

いまや県内外でも買うことができる三色咲き分けの花桃ですが、清内路はなもも発症の地...

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ほうば巻き

清内路に伝わる郷土料理。「ちまき」とも呼ばれ、ほうばの葉で米粉を固めたお餅をく...

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ほうば寿司

清内路に伝わる郷土料理。6月になると、各家庭で少しづつオリジナルな朴葉寿司が作ら...

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五平餅

清内路に伝わる郷土料理。 胡桃だれを使い、大判なのが清内路の特徴です。 住民有志...

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箱寿司

季節の具をのせて、各家庭に伝わる箱寿司作り用の道具で作る押し寿司です。昔は地芝居...

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ハナモモ饅頭

「はなもも会」の皆さんが作る、花桃の花の塩漬けをまんじゅうにのせて作る花桃まんじ...

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あかねちゃん

財政が逼迫し暗雲立ち込めた時、村長が発案した焼焼。清内路の伝統野菜である清内路あ...

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漬物

清内路では古くから漬物を漬ける風習が各家庭にあります。保存が効くように塩漬けが一...

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豆腐

長田屋商店で作る、清らかな水と清内路産の大豆を使った豆腐は味付けなしでも大変美味...

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伝統野菜

清内路には多くの伝統野菜が残されています。現在、県の認定を受けた「清内路かぼちゃ...

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